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福气厨房:日式情调居酒屋,提供和食、生鱼片、串烧、台式快炒料理

新竹美食聚餐首选推荐!就是这间位于世界街上的「福气厨房」,邻近巨城百货整间店充满日本气息,餐点提供各式日式和食、居酒屋料理之外,也有各式精緻台菜佳餚可以选择。「福气厨房」主要分成三大类菜,日式和食包括刺身、手卷、锅物、烧物等等,居酒屋料理包括各式串烧、炸物、轻食、烤物、炒物、汤品等等,以及chill的台菜系列,酒类则有啤酒、日式清酒及沙瓦等等,另外也有冬季限定锅物。文章重点

新竹美食聚餐首选推荐!就是这间位于世界街上的「福气厨房」,邻近巨城百货整间店充满日本气息,餐点提供各式日式和食、居酒屋料理之外,也有各式精緻台菜佳餚可以选择。「福气厨房」主要分成三大类菜,日式和食包括刺身、手卷、锅物、烧物等等,居酒屋料理包括各式串烧、炸物、轻食、烤物、炒物、汤品等等,以及chill的台菜系列,酒类则有啤酒、日式清酒及沙瓦等等,另外也有冬季限定锅物。

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「福气厨房」营业时间至凌晨12点,很适合下班后来小酌,二楼也有提供6~10人的包厢,有低消限制可事先预订,很适合家庭用餐或是三五好友无拘无束聚餐。当天平日晚上去用餐,才开门半小时就瞬间满座,强烈建议事先订位!

福气厨房|新竹世界店交通资讯

位于东区世界街的福气厨房,位置就靠近新竹巨城百货十分热闹。

自行开车

自行开车的话下交流道后走光复路二段接东大路一段,左转走北大路进入仁爱街与世界街交叉口就可以看到福气厨房周边有许多停车格,当天爱丽丝就蛮幸运在路边碰巧看到车位!走路不到1分钟就到了呢,开车来很方便。

大众运输

搭火车抵达新竹火车站后,徒步走约13分钟。若不想走路也可以搭乘蓝线抵达市政府站,步行4分钟就可到餐厅啰!离新竹车站很近呢!

(门口装潢满满日本味,很适合拍照!)

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店内灯光呈现鹅黄色风格十分神似日本在地居酒屋,整体氛围给人一种放鬆且温柔的感受。

墙上张贴许多当日推荐或当季限定美食,包含生猛海鲜、日本直送海产...等等,像是熊本生蚝、波士顿龙虾甚至连螃蟹锅都有!品项很丰富呢~

(未成年请勿饮酒、饮酒请勿开车)

(未成年请勿饮酒、饮酒请勿开车)

(未成年请勿饮酒、饮酒请勿开车)

(未成年请勿饮酒、饮酒请勿开车)

参观环境的时候也发现店内提供的酒水选择很多呢!不仅有少见的日本清酒、啤酒,还有日本威士忌。当天我们也点了生啤酒来喝,能感受出福气厨房不仅重视菜色,酒也十分看重呢!

福气厨房|座位区

进门会先看到一楼的吧台座位。舒适的椅垫,整齐摆放在实木椅上头,座位数约十人;适合1~2人的宾客或喜欢观赏厨师製作过程的话,推荐坐吧台。

一楼堪称摇滚区!直接观赏师傅高超的刀工~而且生鱼片色泽饱满艳丽,一看就很新鲜!正前方是生鱼片的工作檯,隔壁则是烤炉,餐点都是现点现做要有点耐心。(不过并不会很久!师傅手脚都很俐落呢)

拐个弯会看到楼梯,往楼上走去更别有洞天。数个可移动式包厢座位区,还有长桌以及圆桌,很适合大型聚会、团体包场、家族聚餐、庆生活动甚至尾牙应该也没问题耶~从外面真的很难看出这间福气厨房用餐空间如此广阔。

墙上装饰许多知名艺术家作品,也为环境增添了一点趣味感。

福气厨房|菜单介绍

除此之外这边还有供应平价商业午餐,中午用餐可以享用超值和食个人独享套餐!感觉附近的上班族中午一定超爱来这边的~

菜单分成午间跟晚间菜单,菜色不太一样;中午时段提供较多定食还有个人锅物套餐,晚上则多了串烧还有下酒菜、快炒类餐点。喜欢吃生食的朋友则不用担心,中餐跟晚餐都有供应美味的握寿司、手卷等日本料理的经典菜色。

午间套餐:

晚间套餐:

福气厨房|餐点推荐

.鲑鱼刺身/五枚$320

新鲜现切的鲑鱼生鱼片,每一片厚度十足,鲑鱼浓郁油脂香气带有生鱼肉独有的甘甜味,一入口就让人很满足。

.明太子酱烤饭糰$100

日式烤饭糰一直是居酒屋必点的菜色之一!福气厨房的明太子烤饭糰在饭糰上挤满明太子酱,再以高温烧烤。外酥内软十分好吃,一颗100元价格也不贵!

.日式炸豆腐$80

日式炸豆腐,以软嫩的鸡蛋豆腐包裹薄薄一层麵衣,油炸后外皮会有点酥软、吸饱和风酱汁后跟萝蔔泥一起吃很讚~但小心烫口呀~

.串烧

猪五花山药$90/猪五花莴苣$80/牛五花青龙椒$80/培根芦荟$90/培根麻糬$80

福气厨房的串烧种类不少,单价比较高一些但每串个头都蛮大的两人用餐蛮推荐口味各点一串分食,这样也让肚子有空间吃其他餐点。

.明太子奶油蛤蜊乌龙麵$360

浓郁白酱遇上鹹香明太子堪称绝配!福气厨房的乌龙麵口感比较软嫩,入口后不用咀嚼舌头一碰就划开了XD(就是这么嫩)虽然不是我最爱的那种Q弹口感,但软软的别有一番风味!

.盐烤日本山药$160

薄度适中的山药洒上些许盐巴后炭烤上色,简单却美味!

.炸虾手卷$100/龙虾沙拉手卷$80

手卷内馅饱满,饱足感很够!喜欢龙虾沙拉的朋友必点,肯定会吃得超开心啦~

福气厨房|用餐心得

本次来到福气厨房觉得这间日式居酒屋真不赖!餐点种类繁多酒水也十分多样化;用餐环境乾净舒适,二楼广阔的用餐区域更提供了大型团体、朋友出游可以来用餐的好选择。氛围很有情调,坐在吧台区宛如置身日本小酒馆般的感受!

在新竹市中心能品尝这种特色小店很稀奇,看来新竹被称为美食沙漠实属误会啊~下次来若到新竹,很推荐来福气厨房聚餐喔!

福气厨房 Info.地址:新竹市东区世界街95号电话:03 533 5899营业时间:週二~日11:30~14:30、17:30~22:00(週五六营业至01:00)详细内容以官方资讯为主

详细资讯

福气厨房

Google 评分:4.6

网友郑雅文的心得:看到评价很高就来吃看看,菜色非常多元!日式台式一次满足~😌整个环境很有日式居酒屋的感觉,感觉好像直飞日本氛围感满点,很适合朋友或家庭聚餐💓内用有吧檯长桌、多人包厢,一楼开放式厨房直接可以看到厨师们专业的技术跟乾净的製餐环境。建议来店前先预约~餐点推推 。♪:*° 💛🔸豚肉乌龙麵_身为寿喜烧爱好者这一碗真心推,乌龙麵Q弹、汤头香甜,整碗麵料都完美吸附寿喜烧汤汁!🔸芦笋手卷_平常不起眼的芦笋,结果超甜超脆又新鲜超级惊艳!!🔹可乐饼_可乐饼炸的外酥内软,浓浓的起司馅跟绵密的马铃薯,根本无法抵抗的诱惑~

联络电话:03 533 5899店家地址:300台湾新竹市世界街95号 营业时间:星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00 星期一: 休息星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 01:00星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 01:00星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
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